Casa BACARDÍ reunió a bartenders y profesionales de la industria para conversar sobre nueve décadas de producción, innovación y talento puertorriqueño.
Hablar de BACARDÍ en Puerto Rico es hablar de una historia que lleva 90 años vinculada a la industria del ron, pero también de las personas que han formado parte de su evolución.
Como parte de la celebración de este aniversario, Casa BACARDÍ reunió en Cataño a clientes, bartenders y representantes de la industria de la hospitalidad para el masterclass “90 Años al Ritmo de Puerto Rico”, un encuentro dedicado a mirar el pasado de la marca, pero también a conversar sobre innovación, sostenibilidad y el futuro del ron.
El conversatorio fue moderado por Christian Frontanes, Brand Home Ambassador de Casa BACARDÍ, y reunió diferentes perspectivas de la industria.
Participaron Eddie Boulogne Pimentel, director de Planta y Cadena de Suministro; Luz Irizarry, Maestra Ronera; David Rivera “Mashynne”, estratega de coctelería y educador; y Carlos Pérez, gerente de Alimentos y Bebidas de Casa BACARDÍ.
Puerto Rico detrás de BACARDÍ
Durante la conversación quedó claro que la relación entre BACARDÍ y Puerto Rico va mucho más allá de tener una destilería en Cataño.
En estas nueve décadas, la Isla se ha convertido en una pieza fundamental de las operaciones globales de la marca y en un espacio donde convergen producción, innovación, conocimiento y desarrollo de talento.
La instalación actual de Cataño fue construida en 1958 sobre aproximadamente 127 acres y es considerada la destilería de ron premium más grande del mundo.
Desde allí se produce ron que posteriormente llega a mercados alrededor del planeta.
El encuentro también permitió poner rostro a esa historia. Desde quienes trabajan directamente en la elaboración y mezcla del ron hasta profesionales que posteriormente lo llevan a la barra y exploran nuevas maneras de servirlo.
90 años al ritmo de Puerto Rico
El masterclass forma parte de “90 Años al Ritmo de Puerto Rico”, la campaña con la que BACARDÍ está celebrando nueve décadas de operación en la Isla.
La iniciativa busca destacar especialmente el papel de las manos puertorriqueñas que han contribuido a la elaboración y evolución de uno de los rones más reconocidos internacionalmente.
Degustando la Vida Recomienda
Cuando hablamos de ron puertorriqueño, muchas veces pensamos primero en lo que llega a nuestra copa. Pero detrás de cada botella existen décadas de conocimiento, producción y personas que dominan un oficio.
Celebrar estos 90 años también es una oportunidad para mirar hacia ese lado de la botella: las manos puertorriqueñas detrás del ron que Puerto Rico produce para el mundo.