Hay eventos que van más allá de una copa bien servida. Y este promete ser uno de ellos.
El próximo jueves, 7 de mayo de 2026, el rooftop de Il Nuovo Mercato, en The Mall of San Juan, se convertirá en el escenario de una velada donde el vino espumoso italiano, la gastronomía y la solidaridad se unen en una experiencia pensada para disfrutarse con calma, buen gusto y propósito.
El Festival de Espumosos Italianos invita a descubrir la elegancia, frescura y diversidad de algunos de los vinos más vibrantes de Italia en un ambiente contemporáneo, social y sofisticado. Desde las 6:30 p.m. hasta las 8:30 p.m., los asistentes podrán recorrer una cuidada selección de etiquetas provenientes de regiones emblemáticas como Veneto, Lombardía, Piamonte y Trentino-Alto Adige, territorios que han convertido las burbujas en una verdadera expresión de estilo y tradición.
La experiencia promete un recorrido por distintas uvas y métodos de elaboración que definen el universo de los espumosos italianos. Estarán presentes varietales como Glera, base del siempre encantador Prosecco, así como Chardonnay y Pinot Nero, fundamentales en elaboraciones bajo método tradicional. También se suman uvas aromáticas como Moscato Bianco, que aportan perfiles más florales, frutales y seductores al paladar.
Más allá de la copa, la propuesta gastronómica jugará un papel protagónico. La velada contará con una selección de tapas especialmente diseñadas para resaltar las características de cada espumoso, creando armonías que irán desde lo más seco y mineral hasta expresiones más aromáticas y ligeramente dulces. Todo esto acompañado de música en vivo, elevando el ambiente a uno de esos encuentros que se sienten celebratorios desde que comienzan.
Uno de los grandes aciertos de esta cita es que no se limita a presentar etiquetas premium, sino que también educa y abre conversación sobre la riqueza del espumoso italiano: desde el método Charmat, que da vida a perfiles frescos y expresivos, hasta el método tradicional, conocido por su complejidad y elegancia. Una oportunidad ideal para quienes disfrutan el vino, pero también para quienes desean descubrirlo desde otra perspectiva.
El festival contará además con la participación de reconocidos distribuidores como Méndez & Co., Ballester Hermanos, V. Suárez, B. Fernández & Hnos., Mollinelli Imports y Hill Brothers, reafirmando el compromiso de Il Nuovo Mercato con experiencias gastronómicas curadas y de alto nivel.
Pero quizás lo más especial de la noche es su causa. El evento será a beneficio de ESCAPE, organización sin fines de lucro dedicada a la prevención del maltrato infantil en Puerto Rico. Su trabajo, enfocado en la educación, el apoyo familiar y la creación de entornos seguros para niños y jóvenes, añade una dimensión profundamente valiosa a esta experiencia. Aquí, cada brindis también tiene intención.
El costo de la experiencia es de $73 por persona, con impuestos y propina incluidos.
Con este festival, Il Nuovo Mercato continúa consolidando su rooftop como uno de los espacios más atractivos para quienes buscan experiencias donde el vino, la gastronomía y el estilo de vida se encuentren con una mirada más curada y consciente.
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Una noche para brindar con intención, descubrir nuevas burbujas italianas y disfrutar de una experiencia que une sabor, elegancia y causa social en un solo lugar.
Para más información: @mercatosju
Boletos vía email: socialatmercato@gmail.com