Curiosidades del Champagne

En el Día Mundial del Champagne te contamos algunas curiosidades sobre este espumoso francés que tanto nos encanta:

  • ¡Gracias un monje francés hoy disfrutamos del champagne! Dom Pierre Perignon, fue quien creó este espumoso. Inventó el vino con burbujas pero las botellas le explotaban hasta que encontró un vino resistente de vidrio. 
  • Cuando en 1643 Luis XIV, se convirtió en monarca pidió que llevaran a su palacio de Versalles litros y litros de ese «vino de color pajizo del Padre Pérignon”. En ese momento el champán ya tenía burbujas.
  • El Rey Luis XV fue un gran degustador del vino espumoso de la región de Champagne, que bebía sobre todo en compañía de sus amantes. Ahhhh y fue Madame de Pompadour, una de sus amantes quién inmortalizó la frase: «el champagne es la única bebida capaz de hacer más bella a una mujer después de haberla bebido«.
  • El corcho del champagne puede salir a una velocidad de hasta 65km/h. ¡Por eso debes tener cuidado al abrir la botella y hacerlo correctamente!

  • El champagne se elabora mezclando uvas de diferentes cosechas. Las uvas utilizadas para crear el Champagne son Chardonnay y Pinot Noir. Hay champagnes que son el resultado de la mezcla de hasta diez o más añadas diferentes de vinos. 
  • ¡Es increible! Hay más de siete millones de burbujas en cada botella y un millón en cada copa.
  • Las burbujas se crean por la acumulación del dióxido de carbono en el proceso de fermentación.

  • Para tener derecho a etiquetar el término Champagne, es necesario que las uvas se produzcan en la región de Champagne, al noreste de Francia. En el mundo encontramos bodegas y regiones vinícolas que producen vinos espumosos a través de los mismos método, pero sino son elaborados en la región con los procesos establecidos y las uvas seleccionadas no se pueden denominar Champagne.
  • Existen cuatro uvas que también están permitidas para la elaboración del champagne: Pinot Blanc, Petit Meslier, Pinot Gris y Arbane. 
  • El champagne puede acompañarse con pescados, carnes blancas o incluso postres. ¡Es ideal para disfrutar acompañado de platos que tengan un contenido considerable grasa! 
  • ¡No lo sirvas demasiado frio! Se debe tener en cuenta la temperatura a la hora de servir el vino espumoso. El champagne se alterará si se sirve muy frio. La temperatura idónea para servir la copa es entre 6-8 grados.
  • Hasta ahora, la única botella de champagne que contiene estas cuatro variedades es Quattuor Blanc de Quatre Blancs, elaborada por la casa Drappier.
  • ¡Marilyn Monroe se bañó en una bañera repleta de champán! Según se dice se utilizaron 350 botellas de champagne para rellenar la bañera y que la actriz pudiese bañarse entre burbujas. ¡Ella amaba el champagne! Por eso la frase celebre: Me voy a la cama solo con una gota de Chanel n ° 5 y me levanto con una copa de Piper-Heidsieck». «.

  • En el 2015, las colinas, las cavas y las mansiones de Champagne se convirtieron en Patrimonio Mundial de la Humanidad.
  • Blanc de Blancs en la etiqueta de champagne indica que el 100% del vino se elabora a partir de variedad Chardonnay. La casa Armand de Brignac elabora quizá una de los mejores champagnes de esta categoría y seguramente uno de los más costosos, con más de seis años de envejecimiento y dentro de una hermosa botella metálica.
  • Actualmente, la zona de Champagne tiene más de 33.000 hectáreas de viñedo, 250 casas de Champagne y más de 5.000 viticultores dedicados a cultivar y vender su uva.
  • Los expertos recomiendan las copas de vino blanco para disfrutar el chamapgne porque potencian los aromas. 

  • La dermatologa, Dra. Marina Paredo explicó que el champán desintoxica la piel con antioxidantes y ácido tartárico, contribuyendo a equilibrar el tono de la piel. Para quienes tienen una piel grasa, las propiedades antibacterianas de del champán ayudan a hacerla más sana y saludable.
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