En un País donde la oferta gastronómica no deja de evolucionar, hay experiencias que logran detener el tiempo. Este próximo 26 de abril, DRGN se convierte en el escenario de una de ellas: una velada exclusiva junto al visionario chef Juan Manuel Barrientos, mente maestra detrás de Elcielo.
Más que una cena, se trata de una experiencia sensorial cuidadosamente orquestada, donde cada plato cuenta una historia y cada detalle responde a una narrativa que trasciende el paladar.
El arte de sentir la cocina
Hablar de Barrientos es hablar de una nueva forma de entender la alta gastronomía. Su propuesta que ha llevado a Elcielo a ciudades como Medellín, Bogotá, Miami, Washington D.C. y Nueva York— integra ciencia, emoción y memoria, convirtiendo cada servicio en un recorrido multisensorial.
Sus restaurantes en Estados Unidos han sido galardonados con estrella Michelin, consolidando su lugar dentro del panorama global del fine dining. Pero más allá de los reconocimientos, lo que realmente distingue su cocina es la capacidad de provocar algo más profundo: una conexión.
En DRGN, esta visión cobra vida en un formato íntimo, diseñado exclusivamente para Puerto Rico. Una experiencia donde no solo se degusta… se siente.
DRGN: el nuevo epicentro del lujo contemporáneo en San Juan
Ubicado en el hotel O:LV Fifty Five, DRGN ha logrado posicionarse como uno de los espacios más sofisticados y vanguardistas de la isla.
Bajo la dirección del chef Roberto Treviño, su propuesta de cocina latino-asiática contemporánea combina técnica, estética y una energía cosmopolita que define el nuevo lujo en San Juan. Aquí, la experiencia no se limita a la mesa: el diseño, la música y la coctelería forman parte esencial del relato.
Esta colaboración con Barrientos no solo eleva su propuesta, sino que reafirma su compromiso con traer a Puerto Rico figuras clave de la escena culinaria internacional.
Una noche irrepetible
El evento se llevará a cabo el domingo, 26 de abril a las 7:30 p.m., con espacios limitados y reservaciones disponibles exclusivamente a través de OpenTable.
Una invitación a vivir la gastronomía desde otro lugar: más íntimo, más sensorial, más memorable.
Degustando la Vida recomienda
Si buscas una experiencia que vaya más allá de una cena y se convierta en recuerdo, esta es la mesa que quieres reservar. Una noche donde Puerto Rico se conecta con lo mejor de la alta cocina global —y donde cada plato promete quedarse contigo mucho después del último bocado.