🥂 El Brindis de lala: Cuando el arte, la coctelería y Puerto Rico se sirven en la misma copa

lala Puerto Rico, uno de los templos gastronómicos más vibrantes del país, que acaba de lanzar “El Brindis”, un libro de arte y un menú de cócteles que son puro statement cultural. Sí, leíste bien: cada cóctel es también una obra de arte. Literalmente.

Ubicado en The Mall of San Juan, lala ha dejado claro que no se conforma con hacer cócteles… los eleva. ¿La propuesta? Una experiencia multisensorial que mezcla mixología artesanal, arte local y sostenibilidad en cada copa. Porque sí, aquí hasta el garnish cuenta una historia.

🎨 Arte líquido: Cuando el cóctel también se lee y se mira

“El Brindis” es una pieza de colección. Bajo la dirección artística del genio pop Bernardo “BeMe” Medina, el equipo de bebidas de lala creó un menú tan visual como sabroso. Cada cóctel está acompañado de una obra original creada por artistas plásticos puertorriqueños como Alexis Díaz, David Zayas, Vero Rivera, Bik Ismo, y más. Además, el poeta Kidany Acevedo aporta el verso que brinda el alma a cada receta. Es como si cada trago viniera con su propia galería y su propio poema.

🍸 5 cócteles, 5 mundos

¿Algunos highlights del menú? Te adelanto mis cinco favoritos:

• Mancha e’ Plátano: Un Old Fashioned boricua que sabe a campo, con Ron del Barrilito, guineo y hoja de plátano. Pura raíz jíbara en copa elegante.

• 100×35: Caribe en esteroides. Rhum Agricole, Don Q Spiced, mamey y bitters de chocolate en honor a nuestra geografía y a los piratas que surcaron estas aguas.

• Paso Firme: Para quienes brindan sin alcohol. Mismo sabor tropical, misma vibra, 0% proof. Brillante.

• Bembé: Como una fiesta de calle Loíza en forma de martini. Lychee, manzana verde, sake y el beat afrocaribeño en cada sorbo.

• Jelga: Un milk punch con whisky japonés y calabaza que homenajea las barriguitas de vieja. Clarificado, nostálgico y sencillamente wow.

💬 ¿Por qué importa?

Porque lala está rompiendo esquemas. Mientras muchos restaurantes apuestan por lo seguro, ellos apuestan por contar historias. Y lo hacen bien. “El Brindis” no es solo un menú: es un manifiesto sobre cómo se puede beber cultura, arte y orgullo boricua en un solo sorbo.

📍¿Dónde y cómo?

Ya puedes vivir esta experiencia en lala Puerto Rico. Y si eres como yo—que ama el arte, el buen trago y el storytelling bien hecho—esta es una parada obligatoria. Ah, y atento a sus redes, porque vendrán eventos especiales para celebrar este lanzamiento.

🌴 Porque brindar nunca había sido tan bello, ni tan nuestro.