Principales diferencias entre Gran Marnier vs Cointreau

Te cuento un poco sobre estos dos icónicos licores de naranja. 

Confundir Gran Marnier con Cointreau es más normal de lo que piensas, ambos tienen nombres franceses, son muy reconocidos por su excelencia y son utilizados en cocteles muy distintivos. 

Aunque a simple vista ambos licores son muy parecidos las diferencias incluyen ingredientes, producción y sabor. Gran Marnier y Cointreau son dos licores de naranja que se utilizan en cócteles y en la colecciones de platos. A pesar de que ambos son licores de naranja, tienen algunas diferencias y te cuento un poco sobre las principales diferencias entre ellos:

1. Origen:

  • Gran Marnier: Gran Marnier es un licor de naranja francés que fue creado en 1880 por Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Se elabora en la región de Cognac, en Francia, y se produce mediante la mezcla de coñac y esencias de naranja amarga.
  • Cointreau: Cointreau es un licor de naranja francés que fue creado en 1875 por los hermanos Edouard-Jean y Adolphe Cointreau en Angers, Francia. A diferencia de Gran Marnier, Cointreau no contiene coñac en su elaboración y se basa en una mezcla de esencias de naranja dulce y amarga.

2. Sabor:

  • Gran Marnier: Gran Marnier tiene un sabor más complejo y suave debido a la incorporación del coñac. Además de la naranja amarga, se pueden percibir notas de vainilla y otros matices.
  • Cointreau: Cointreau tiene un sabor más nítido y naranja, ya que no contiene coñac y se basa en las esencias de naranja dulce y amarga. Tiene un perfil de sabor más cítrico y refrescante.

3. Contenido de Alcohol:

  • Gran Marnier: Gran Marnier suele tener un contenido de alcohol más alto que Cointreau, generalmente alrededor del 40% de alcohol por volumen (ABV).
  • Cointreau: Cointreau tiene un contenido de alcohol ligeramente más bajo, generalmente alrededor del 40-41% ABV.

4. Usos:

  • Gran Marnier: Gran Marnier se utiliza comúnmente en cócteles clásicos como el Margarita y el Sidecar. También se puede disfrutar sólo o en postres, como las crepes flambeadas.
  • Cointreau: Cointreau es un ingrediente esencial en muchos cócteles, como el Cosmopolitan, el White Lady y el clásico trago largo de Cointreau con jugo de limón y soda. 
  • Ambos licores se usan en la cocina para dar sabor a salsas, glaseados y postres.

En resumen, mientras que ambos Gran Marnier y Cointreau son licores de naranja que añaden un sabor cítrico y dulce a cócteles y platos, Gran Marnier se destaca por su sabor más suave y complejo debido a la presencia del coñac, mientras que Cointreau tiene un sabor naranja más puro. La elección entre los dos dependerá del perfil de sabor que desees en tus bebidas o platos.

Cuéntame, ¿Cuál es tu favorito? 

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1 comentario en “Principales diferencias entre Gran Marnier vs Cointreau”

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