Hay noches que no se anuncian, se sienten.
En Māro, Santurce, el ambiente era distinto: cálido, expectante, vibrante. Hennessy reunió a algunos de los bartenders más influyentes de Puerto Rico en una cena íntima que fue más que un homenaje: fue una declaración de respeto al oficio, a la creatividad y a la comunidad que hoy posiciona a la Isla entre las capitales de la mixología mundial.
Entre risas, brindis y conversaciones profundas sobre destilados, Miguel Hernández (Identidad Cocktail Bar), David Rivera, Jorge Buch (Colmena Bar) y otros referentes locales compartieron mesa con Christopher Wilford, Business Development Director Americas de Hennessy, y Paul Auriol, Managing Director Central America & Caribbean. Fue una velada donde el coñac se transformó en lenguaje común y el talento local, en protagonista absoluto.
El menú, creado por Mario Pagán, dialogó con cócteles diseñados por Ariel Rosario, embajador de Hennessy para Ballester Hermanos, quien llevó a los presentes por un recorrido sensorial a través de distintas expresiones del coñac. Cada plato, cada sorbo, reforzaba una verdad compartida: la coctelería puertorriqueña está viviendo su mejor momento.
“Puerto Rico está viviendo una evolución extraordinaria en su cultura de coctelería. Los bartenders no solo están creando experiencias memorables, están elevando la reputación de la Isla globalmente”, expresó Wilford. Y tenía razón: basta con observar la pasión y el oficio con que cada trago se sirve para entenderlo.
Melissa Barral, representante de Moët Hennessy en Puerto Rico, lo resumió con elegancia: “Esta cena representa nuestro agradecimiento a quienes día a día transforman la cultura del cóctel y se convierten en verdaderos embajadores de creatividad y excelencia”.
La experiencia cerró con una energía cálida y sofisticada, de esas que solo Hennessy logra imprimir en sus encuentros: una mezcla de arte líquido, conversación y comunidad.
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Si quieres descubrir la esencia de Hennessy más allá de la copa, prueba el Hennessy V.S.O.P con hielo y un twist de naranja deshidratada. Su aroma a roble y notas de vainilla se revelan lentamente, recordándote que hay rituales que se disfrutan mejor sin prisa.
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