Noche de Vinos & Gastronomía a beneficio de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.
En octubre, mes dedicado a crear conciencia sobre el cáncer, Il Nuovo Mercato transforma su ya esperada Noche de Vinos & Gastronomía en una velada con propósito: una cena de maridaje de cuatro tiempos y cuatro vinos en beneficio de la Sociedad Americana Contra el Cáncer.
El evento, que se celebrará el miércoles, 22 de octubre de 2025, a las 6:30 p.m., promete una experiencia sensorial donde la alta cocina italiana se une al poder de la solidaridad. Bajo la guía de un sommelier de Aficionados Wine & Spirits, los invitados recorrerán una selección exquisita de vinos perfectamente armonizados con un menú diseñado por el chef invitado Xavier Pacheco y el chef ejecutivo Paolo Cafarelli.
Cada plato contará una historia —de sabor, técnica y emoción— elevando el arte del maridaje a un encuentro de propósito y placer. Una noche donde cada copa compartida se convierte en un gesto de apoyo y esperanza hacia quienes enfrentan la batalla contra el cáncer.
La cita será en el corazón gastronómico de The Mall of San Juan, donde Il Nuovo Mercato combina el encanto de un mercado italiano contemporáneo con una propuesta culinaria vibrante, coctelería artesanal y un ambiente que invita a disfrutar la vida con estilo.
Los espacios son limitados, por lo que se recomienda reservar con anticipación a través de @mercatosju en Facebook e Instagram o por correo electrónico a socialatmercato@gmail.com.
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Una velada como esta merece ser vivida sin prisa: disfruta cada sorbo, cada conversación y cada plato como una celebración de la vida. Porque apoyar una causa tan noble nunca ha sabido tan bien.