En una noche íntima en Hijole, en Guaynabo, el mezcal dejó de ser tendencia para convertirse en experiencia. Allí, entre platos mexicanos, conocimos dos expresiones de Mezcal El Recuerdo, disponibles en Puerto Rico de la mano de B. Fernández & Hnos. Lo que comenzó como una degustación, terminó siendo una conversación profunda sobre origen, cultura y mercado.
Pero más allá del sabor, lo que realmente quedó fue el mensaje: el mezcal ya no es nicho. Es movimiento.
La casa detrás del líquido: Casa Armando
Hablar de Mezcal El Recuerdo es hablar de una familia con historia. Casa Armando, reconocida por su portafolio diverso de espirituosos, ha construido una reputación basada en tradición, innovación y una clara visión de expansión global.
Dentro de su portafolio, El Recuerdo se posiciona como una marca que honra los procesos artesanales del mezcal: cocción en hornos de piedra, molienda tradicional y destilación cuidadosa. Cada botella es, literalmente, un recuerdo líquido de Oaxaca.
Y eso se siente.
El Recuerdo: más que un mezcal, una narrativa
Lo interesante de esta marca es que no intenta simplificar el mezcal para hacerlo “mainstream”. Todo lo contrario: celebra su complejidad.
Durante la experiencia en Hijole, pudimos degustar dos de sus expresiones—cada una con perfiles distintos, pero con un hilo conductor claro: identidad.
El Recuerdo no busca gustarle a todo el mundo. Busca que lo entiendas.
Puerto Rico en el radar del mezcal
La visita de Cristina Casado Carazo—quien lidera el portafolio para Latinoamérica—no fue casualidad. Fue estratégica.
Su presencia en Puerto Rico, guiando personalmente la degustación, confirma algo que ya se viene sintiendo: la isla se está consolidando como un mercado clave para las marcas premium de espirituosos.
No solo por consumo, sino por criterio.
Aquí hay un consumidor curioso, informado y abierto a explorar más allá del tequila tradicional. Y eso, para el mundo del mezcal, es oro.
El crecimiento del mezcal: de tradición local a fenómeno global
Los números respaldan lo que estamos viendo en la mesa:
- En la última década, el mercado del mezcal ha crecido a doble dígito anual, con tasas que rondan entre 10% y 20% en distintos mercados internacionales.
- Estados Unidos sigue siendo el principal importador, pero mercados del Caribe y Latinoamérica están mostrando un crecimiento sostenido.
- En términos de volumen, la categoría ha pasado de ser un producto artesanal de distribución limitada a una industria con proyección global, sin perder su esencia.
Este crecimiento no es casualidad. Responde a una tendencia más amplia: consumidores buscando autenticidad, origen y storytelling real en lo que consumen.
El mezcal tiene todo eso.
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Si estás comenzando a explorar el mundo del mezcal, Mezcal El Recuerdo es una puerta de entrada honesta. No es una versión diluida del producto—es el producto en su forma más fiel, presentado con respeto y visión.
Y si algo quedó claro en Hijole esa noche, es que el mezcal ya no es solo una bebida…
es una conversación que Puerto Rico está listo para tener.
