La industria gastronómica sigue evolucionando.
ASORE da inicio a su Restaurant Show 2025, donde se presentaron las Proyecciones 2025: un retrato claro de los retos, avances y oportunidades del sector de alimentos preparados en Puerto Rico.
El consumidor puertorriqueño no dejó la mesa… solo cambió la forma de sentarse. Más consciente, más exigente y con un gusto por lo local que redefine la experiencia gastronómica.
El consumidor puertorriqueño está redefiniendo el lujo cotidiano — y los restaurantes siguen en el centro de la mesa. Una nueva mentalidad de consumo Puerto Rico vive un momento curioso: todos hablan de la inflación, del costo de vida, de “ajustar el bolsillo”… Y sin embargo, las mesas siguen llenas.El nuevo estudio ASORE Tendencias (EAT) …
Más conciencia al gastar, pero sin dejar los restaurantes Leer más »
